Portraits-Ausstellung

Fotografie trifft Malerei—so das Motto der gemeinschaftlichen Ausstellung „Portraits“ von Oliver Brachat und Violetta Mercedes Zerni.

Herzliche Einladung in mein Studio!
• Vernissage am 28. April, 19.00 Uhr
• Ausstellung am 29. April, 11.00 Uhr bis 18.00 Uhr

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Insekten

Insekten sind ideale Proteinlieferanten und haben auch kulinarisch einiges zu bieten. Dieses Buch zeigt nicht nur die vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten von Heuschrecken, Grillen und Mehlwürmern auf, sondern bietet außerdem viele interessante Hintergrundinformationen.

• „Grillen, Heuschrecken & Co.: Kochen mit Insekten“
• Entstanden für den AT-Verlag 2016
• 
Rezepte von Christian Bärtsch und Adrian Kessler
• mit Unterstützung von Climate-KIC, der grössten europäischen Innovationsinitiative für klimafreundliche Technologien

Insektenkochbuch_marinierte-Heuschrecken
Insektenkochbuch_Fabian-Spiquel_Trapped
Insektenkochbuch_Emmenegger-Drovandi_Insekten-Tortillita
Insektenkochbuch_1
Insektenkochbuch_Fabian-Spiquel_Out-of-the-Bottle
Insektenkochbuch_Mehlwurm-Pastinaken-Risotto
Insektenkochbuch_Gazpacho-mit-Basilikumgrillen
Insektenkochbuch_Chili-Guacamole
Insektenkochbuch_Zitronengrassuppe-mit-Sesammehlwuermern
Insektenkochbuch_2
Insektenkochbuch_Mehlwurm-Erbsenpaste-mit-Brunnenkresse
Insektenkochbuch_Zwiebel-Lauch-Quiche-mit-Grillen
Insektenkochbuch_Heuschrecken-Brotsalat
Insektenkochbuch_Gemüse-Grillen-Dim-sum
Insektenkochbuch_Fabian-Spiquel_Out-of-the-Bottle1