Low Carb

Low Carb ist die wohl erfolgreichste Diät-Form unserer Zeit: Viel Fleisch, Fisch, Eier, sogar Speck, Salami und Käse sind erlaubt, üppige Kohlenhydrate werden weggelassen. Damit die Mahlzeiten nicht ohne leckere Beilagen auskommen müssen, entwickelte die Low-Carb-Spezialistin Bettina Matthaei spezielle Rezepte für hervorragend schmeckende Brote und beliebte Beilagen wie Knödel, Gnocchi oder Bratkartoffeln.

• „Easy. Überraschend. Low Carb. Das große LCHF-Kochbuch“
• Entstanden für den Becker Joest Volk Verlag 2016
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Rezepte von Bettina Matthaei
• Foodstyling Andreas Neubauer

Low-Carb_ueberbackene Portobellopilze
Low-Carb_Schwarzbrot
Low-Carb01
Low-Carb-Aufstriche_Chutney-Bacon und Brombeer
Low-Carb_Hüftsteak_Bohnen
Low-Carb02
Low-Carb_pfeffriges Zitronenhuhn
Low-Carb_Zwiebelsteaks
Low-Carb_Butternut-Halloumi-Roesti
Low-Carb_Pilz goes Burger
Low-Carb_Eiersalat
Low-Carb_Entenbrust
Low-Carb_Aufstriche
Low-Carb_Lammlachse

Sweet Paul Magazin

Zur Jubiläumsausgabe ein kleiner Gruß aus der Welt der Berliner und Krapfen. Happy Birthday Sweet Paul! …keep chasing the sweet things in life.

• „Sweet Paul Magazine” . spring 2015
• No. 20 der amerikanischen Ausgabe
• Rezepte von Jutta Deutscher

Sweet Paul Magazine Spring 2015 – Schmalzravioli
Sweet Paul Magazin – Cover
Sweet Paul Magazine Spring 2015 – Innenseite Die klassischen Berliner
Sweet Paul Magazine Spring 2015 – Schmatzbretzeln mit Zimt
Sweet Paul Magazine Spring 2015 – Apfelkrapfen
Sweet Paul Magazine Spring 2015 – Innenseite – Ich bin ein Berliner
Sweet Paul Magazine Spring 2015 – Creamcheesekrapfen