Zwei Tage mit Meta Hiltebrand

Die Schweizer Fernsehköchin, Kochbuchautorin und Gastronomin Meta Hiltebrand ist leidenschaftlich, schrill und der Punk der Szene. Zwei Tage habe ich die Köchin mit den orangenen Haaren auf ihrem Weg durch Züri begleitet – von der Fischhalle, zum Blumenladen bis in die Küche Ihres Restaurants Le Chef, welches sie seit 2013 betreibt. Oha!

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Spargelsalat mit Jakobsmusschle97
Meta´s Küche im Les Chef_265
gebackene Tomatensuppe_25
Küchencrew-final
moulle im topf15
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´13-Meta-neben Blumenladen-Gegenlicht-05
Eis am Stiel_42
Meta´s Küche im Les Chef_224
Figürli_
Latte Macchiato Creme mit Wachtel11
Meta´s Küche im Les Chef_19
Würstchen im Glas62
gefüllte Avocado_20
´13-Meta-Metzgerei-Müller-im Laden-40
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Knödel mit Cassis Chutney_22
Aprikosen_Wasabi_Risotto09
erbsen- vanille panacotta16

Zu Besuch bei Sipgate

Mit mehreren Hunderttausend Kunden in Deutschland und Großbritannien ist die sipgate GmbH einer der größten VoIP-Anbieter Europas. Im hausinternen Restaurant werden die Mitarbeiter täglich mit gesundem und leckerem Frühstück und Mittagessen verwöhnt. Bei den in regelmäßigen Abständen stattfindenden Veranstaltungen – wie hier bei einem der Lean-DUS-Vorträge – hat man auch als Außenstehender die Möglichkeit, die leckeren Häppchen zu probieren.

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