Low Carb

Low Carb ist die wohl erfolgreichste Diät-Form unserer Zeit: Viel Fleisch, Fisch, Eier, sogar Speck, Salami und Käse sind erlaubt, üppige Kohlenhydrate werden weggelassen. Damit die Mahlzeiten nicht ohne leckere Beilagen auskommen müssen, entwickelte die Low-Carb-Spezialistin Bettina Matthaei spezielle Rezepte für hervorragend schmeckende Brote und beliebte Beilagen wie Knödel, Gnocchi oder Bratkartoffeln.

• „Easy. Überraschend. Low Carb. Das große LCHF-Kochbuch“
• Entstanden für den Becker Joest Volk Verlag 2016
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Rezepte von Bettina Matthaei
• Foodstyling Andreas Neubauer

Low-Carb_ueberbackene Portobellopilze
Low-Carb_Schwarzbrot
Low-Carb01
Low-Carb-Aufstriche_Chutney-Bacon und Brombeer
Low-Carb_Hüftsteak_Bohnen
Low-Carb02
Low-Carb_pfeffriges Zitronenhuhn
Low-Carb_Zwiebelsteaks
Low-Carb_Butternut-Halloumi-Roesti
Low-Carb_Pilz goes Burger
Low-Carb_Eiersalat
Low-Carb_Entenbrust
Low-Carb_Aufstriche
Low-Carb_Lammlachse

Vegane Power Drinks

50 fantastische Drinks und kerngesundes aus dem Mixer vom erfolgreichen Kochbuchautor und Veganer Surdham Göb und seiner Frau Judith. Von grünen Smoothies und prickelnden Beeren- und Kräuterlimonaden über heiße und kalte Drinks mit duftenden Gewürzen.

• „Vegane Power Drinks – mit Superfoods“
• Entstanden für den ZS Verlag 2015
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Rezepte von Judith & Surdham Göb

Grapefruit-Limo
Hot-Chai
Kakaoshot
Wassermelone-Estragon-Limette
Johannisbeere Kokos Aloe
Apfel-Ingwer-Vanille
Hot-Haselnuss-Schoko
Tomate-Sellerie-Basilikum
Vegane Super Drinks
Erdbeer-Goji-Limonade
Birne-Kardamom
Pflaume-Zimt
Ginger- Lemon