Eis genießen

Auszeichnung mit einer Silbermedaille 2017 von der Gastronomischen Akademie Deutschlands.

Erfrischende Eiskreationen – cremige Klassiker, fruchtige Sorbets bis hin zu ausgefallenen Eistorten – zeigt das neue Buchprojekt, welches in Zusammenarbeit mit Andreas Neubauer entstand. Wir sind der Meinung, hausgemachtes Eis schmeckt einfach am Besten.

• „Eis genießen: Verführerische Rezepte“
• Entstanden für den Hölker Verlag 2015
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Rezepte von Andreas Neubauer

Eisbuch_Grünteelutscher
Eisbuch_Passionsfrucht Mangosorbet
Eisbuch_Schoko-Kirsch
Eisbuch_Hollunderblüten
Eisbuch_Himbeer-Kokos
Eisbuch_geeistes Mohnsoufflee
Eisbuch_Apfelstrudel
Eisbuch_Eiscremedonuts
Eisbuch_Kokos-Konfekt
Kuerbis-Parfait
Eisbuch_Grand-Marnier
Eisbuch_41

Sweet Paul Magazin

Zur Jubiläumsausgabe ein kleiner Gruß aus der Welt der Berliner und Krapfen. Happy Birthday Sweet Paul! …keep chasing the sweet things in life.

• „Sweet Paul Magazine” . spring 2015
• No. 20 der amerikanischen Ausgabe
• Rezepte von Jutta Deutscher

Sweet Paul Magazine Spring 2015 – Schmalzravioli
Sweet Paul Magazin – Cover
Sweet Paul Magazine Spring 2015 – Innenseite Die klassischen Berliner
Sweet Paul Magazine Spring 2015 – Schmatzbretzeln mit Zimt
Sweet Paul Magazine Spring 2015 – Apfelkrapfen
Sweet Paul Magazine Spring 2015 – Innenseite – Ich bin ein Berliner
Sweet Paul Magazine Spring 2015 – Creamcheesekrapfen