Gemüse & Kräuter

Gemüsegarten

Lieblingsgemüse frisch aus dem Beet: die 60 Rezepte feiern buntes, aromatisches Gemüse als den eigentlichen Helden jedes Gerichts. Zum Schwelgen und Genießen.

• „Willkommen im Gemüsegarten“
• Entstanden für den Hölker Verlag 2013
• Rezepte von Tobias Rauschenberger

Willkommen im Gemuesegarten Buchcover
Willkommen im Gemüsegarten – Flammkuchen mit Rote Beete
Willkommen im Gemüsegarten – rote Beete Creme mit Raeucherforelle
Willkommen im Gemuesegarten Buchcover
Willkommen im Gemüsegarten – Kartoffelfaecher
Willkommen im Gemüsegarten – Auberginenchips
Willkommen im Gemüsegarten – Garnelenspiess auf Gurkensalat
Willkommen im Gemuesegarten – Geschmorte rote Beete
Willkommen im Gemüsegarten – Osso buco Zwiebeln und Lamm
Willkommen im Gemüsegarten – Kabeljau auf Petersilienwurzelpueree
Willkommen im Gemüsegarten – Rettich mit Kuerbisvinaigrette
Willkommen im Gemüsegarten – Zwiebelfocaccia