Buchproduktion „Burger-Homemade Fast Food“

Dieses Buch mit meinen Fotos zu bebildern war eine grossartige und kreative Erfahrung für mich.
Wenn jemand behauptet, Burger wären nur „fast-food- Fraß“, der irrt wenn er dieses Buch aufschlägt. Um für Freunde für ein Abendessen aus diesem Buch einzuladen, muss mindestens einen halben Tag Arbeit investieren. Dies sind keine Homemade Fast Food Burger.
Hier wurde alles selber hergestellt und rezeptiert. Von selbst gemachten Broten und Buns, als auch den Patties, Soßen und Pickles die dazwischen stecken.

Vielen Dank an Thorsten Huelsmann und Antonio Buntenkoetter für die Rezepte für diese Buch.

Das Buch wurde mit der Silber Medaille der Gastronomischen Akademie Deutschland e.V.ausgezeichnet und ist im

Hölker Verlag erschienen.